ELISA课题报道：国家真菌毒素科技创新联盟日前在北京成立

据ELISA试剂盒课题组报道：食品安全是近年来广受公众关注的问题。国家真菌毒素科技创新联盟日前在北京成立。我国将通过该联盟建立实时的全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库，搭建联盟信息共享机制，建立和完善真菌毒素科技创新联合实验室、产品研发试验基地等。

　　国家真菌毒素科技创新联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫指出，真菌毒素是真菌产生的次生代谢产物，主要包括黄曲霉毒素、镰刀菌毒素等，具有强毒性和致癌性。真菌毒素污染广泛，尤其对大宗农产品污染，严重威胁人们的饮食健康。

对此，上海劲马提供检测以上生物真菌的ELISA试剂盒，但仅供用于前期科研阶段，不能具体检测人类产品，产品结果仅供参考，如有需要，咨询我司技术部门，解析黄曲霉毒素。